猎狐网讯（李新建 高超）大麦是世界上最古老的粮食作物之一，距今已有数千年的栽培历史，是种植广泛的谷类作物，对人类文明的产生和发展起到了十分重要的作用。大麦营养丰富，且具有生育期短、抗逆性强、适应性广、丰产性好等优点，历史上曾是我国的主要粮食作物之一。大麦的这些特点，使其成为重要的啤酒工业原料和发展畜牧业，水产养殖业的最佳能量饲料之一，在我国种植业结构调整中具有重要地位。

一、我市发展大麦生产的重要意义

随着我国对大麦需求的不断增加，大麦产业已形成啤酒大麦、饲料大麦、食用大麦多种专用品种种植和加工应用的格局。特别是啤酒工业对啤酒大麦原料的需求持续旺盛，每年啤酒大麦需求量介于350-450万吨之间，常年进口啤酒大麦约为250万吨以上，占啤酒大麦总消费量的70%左右。大麦的饲用价值高，是养殖家禽的优质饲料，在国际上有广泛的应用，一般大麦在总饲料配比中占30-40%。另外，大麦适口性好，其青草利用期长、叶量丰富、草质柔软、营养品质好、粗蛋白含量高, 是一种良好的放牧-刈割兼用型牧草。

我市属亚热带向暖温带过渡区域，光照充足，雨量充沛，适宜大麦的种植与生产，是我国大麦生产的优势生产区，常年种植面积30万亩左右。大麦耐贫瘠、耐盐碱，可充分利用我市山冈薄地和稻茬抛荒地发展大麦生产，不仅有利于调整茬口，还能充分利用农闲地，弥补5-9月份饲料（玉米）短缺，促使饲养业持续稳定发展，有利于扩大饲料来源、解决季节性饲草不平衡、促进饲料的均衡供应，助力畜牧业持续健康发展。

二、大麦品种的利用

河南驻马店市农业科学院长期致力于大麦的遗传改良，自上世纪70年代以来一直从事大麦品种资源和育种攻关，在大麦遗传资源研究、种质材料创新、育种方法研究、新品种选育、配套栽培技术研究以及产业化研究等方面取得了较大进展，初步建立了大麦核心种质综合评价体系、建设了大麦昆明南繁加代基地，大麦育种在河南省处于领先水平，居全国先进行列。先后选育审（鉴）定出豫大麦1号、豫大麦2号、驻大麦3号、驻大麦4号、驻大麦5号、驻大麦6号、驻大麦7号和驻大麦8号，近年来选育的驻啤麦9号、驻饲麦10号和驻饲麦11也已通过国家非主要农作物品种登记并获得植物新品种权保护授权。针对市场需求和品种特性，当前我市主要推广种植以下几个专用型大麦品种：

（一）啤用型大麦品种：驻大麦3号和驻啤麦9号

1. 驻大麦3号：是驻马店农科所以驻8909为母本，TG4为父本，通过有性杂交培育而成的优质啤酒大麦新品种。2001年8月通过河南省农作物品种审定委员会审定。该品种为二棱弱春性啤酒大麦，中早熟，株高75-80cm，全生育期200天左右。幼苗半直立，叶色深绿，抗寒性好；分蘖力强，成穗率高，株型松散，叶片上冲茎杆粗壮，穗下节长，抗倒伏；小穗排列中等，芒较长，平均成穗600万-750万/公顷，穗粒数25-30粒，千粒重40.0 -50.0g，皮淡黄色，蛋白质含量10.3%-11.6%，浸出率79%-80%，高抗三锈、白粉病，轻感条纹、黑穗、赤霉病，耐渍耐旱，落黄好。

2. 驻啤麦9号：是以沪麦4号为母本，岗二为父本组配杂交组合选育获得。2021年9月同步申请植物品种权保护和国家非主要农作物品种登记，2024年4月取得非主要农作物品种登记证书并获得植物新品种权保护授权。该品种为二棱春性皮大麦品种，中早熟，全生育期190天左右；穗长7cm左右，株高80cm左右；幼苗为中间型到半匍匐状，生长势强，分蘖力中等，成穗率高，穗下节长，抗倒性强；株型松紧适中，叶片上举，且功能期长；亩成穗数50万左右，穗粒数30粒左右，籽粒椭圆形，黄色，籽粒大小一致，饱满度好，有光泽，千粒重42g左右；抗病性表现中抗条纹病、中感白粉病、高抗赤霉病、免疫黄花叶病、感黄矮病，丰产稳产性好。

（二）饲用型大麦品种：驻大麦4号和驻饲麦10号

1. 驻大麦4号：是以驻89039为母本，85威24为父本选择培育而成的超高产饲料大麦新品种。2001年8月通过河南省农作物品种审定委员会审定。该品种为春性四棱皮大麦，中早熟，株高70-80cm，全生育期200天左右，幼苗直立，苗期叶色黄绿，拔后植株清秀，长势强，分蘖力中等，返青拔节期两级分化快，分蘖成穗率高。株型紧凑，叶片上举。茎秆粗壮，抗倒性强。长芒，粒形接近菱形，皮黄色，半粉，抗落粒，亩成穗30万-35万，穗粒数50粒左右，千粒重37g。灌浆期芒呈太阳红色。高抗三锈、白粉病，轻感条纹、黑穗、赤霉病，后期耐旱、耐渍性好；轻感条纹、黑穗、赤霉病。

2. 驻饲麦10号：是以西南Y121为母本 ，04088为父本通过有性杂交选育获得。2021年9月同步申请植物品种权保护和国家非主要农作物品种登记，2024年4月取得非主要农作物品种登记证书并获得植物新品种权保护授权。该品种为春性多棱皮大麦，早熟，全生育期190天左右；幼苗为半直立，叶色绿色。株高80-90cm，株型紧凑，蜡质重。茎秆韧性好、抗倒耐肥，分蘖力中等，成穗率高。穗型柱型，长芒，小穗着生密度中等，每穗粒数45粒左右，亩成穗数40万左右。籽粒黄色、粒形椭圆、半角质，千粒重32克左右，总淀粉56.2%, 蛋白质17%，β葡聚糖4.58%, 赖氨酸0.51%。品种中抗条纹病、中感白粉病、中感赤霉病、高抗黄花叶病、感黄矮病，丰产稳产性好。

（三）食用型大麦品种：驻大麦6号和甘垦5号

1. 驻大麦6号：是以驻大麦4号为母本，87017-3为父本，选择培育而成的裸大麦新品种。2006年9月通过河南省河南省种子管理站鉴定。该品种属于春性中熟裸大麦。幼苗葡匐，叶色深绿，有腊质，抗寒性稍差；分蘖力较强，成穗率中等，旗叶宽大，叶片功能期长；株型半紧凑，茎秆粗壮，穗下节较长；抽穗较晚，但灌浆速度快，成熟落黄好；长芒，穗子较大，结实性好，千粒重高，粒籽金黄色，角质，抗旱、耐渍性好；成产三因素较协调，亩成穗45-50万/亩, 穗粒数28-32粒，千粒重38-40克，丰产、稳产性突出，综合抗病性好。

2.甘垦5号：是由甘肃省农垦农业研究院从美国引进的大麦高代材料NDL6-1中系统选育而来，原代号垦黑糯1号。该品种春性，多棱裸大麦，生育期90天左右。株高45.0-53.0厘米，地上5节，穗下节长22.4厘米，分蘖2-3个。穗长5.3厘米左右，穗粒数55个，千粒重28-30克。籽粒短圆，种皮深紫黑色，腹沟较浅。灌浆后期颖壳全变黑后籽粒和芒全变黑。抗条锈病。

（四）青贮用大麦品种：驻饲麦11

驻饲麦11是以04088为母本 ，05070为父本通过有性杂交选育获得。2021年9月同步申请植物品种权保护和国家非主要农作物品种登记，2024年4月取得非主要农作物品种登记证书并获得植物新品种权保护授权。该品种为春性多棱皮大麦，中早熟品种，全生育期195天左右；幼苗为中间型到半匍匐，叶色绿色，叶耳绿色。株高90cm左右，株型偏松散，茎秆韧性好，蜡质中，抗倒耐肥，分蘖力强，成穗率高。穗型柱型，长芒，小穗着生密度中等偏疏，每穗粒数45粒左右，亩成穗数50万左右。籽粒黄色、粒形椭圆、半角质，千粒重30克左右，总淀粉58.7%, 蛋白质14.7%，β葡聚糖4.29%, 赖氨酸0.47%。品种中抗条纹病、中感白粉病、中感赤霉病、高抗黄花叶病、感黄矮病，丰产稳产性好。

（国家大麦青稞产业技术体系驻马店综合试验站、河南省甘薯杂粮体系驻马店综合试验站 王树杰研究员）

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