为进一步规范市场主体经营行为，净化全市食品药品市场环境，保障人民群众饮食用药安全，山东烟台莱州市市场监管局建立“食品药品安全红黑榜”，选取部分正、反两方面典型，给予红黑榜公示曝光。

本期公示红榜业户3户；黑榜业户5户。

一、莱州市三山岛街道豫缘牛肉板面

上榜理由

后厨卫生整洁、从业人员穿戴工作服、货物摆放整齐

二、莱州市三山岛街道家家悦

上榜理由

环境整洁、货物摆放整齐、索证索票齐全

三、莱州市三山岛街道瓯盛生活超市

上榜理由

环境整洁、货物摆放整齐、索证索票齐全

一、莱州市三山岛街道重庆权旺川菜馆

上榜理由

后厨卫生条件差、从业人员未穿戴工作服

处置措施

责令其打扫后厨卫生，从业人员穿戴工作服

二、莱州市三山岛街道五彩逸家展鹏商店

上榜理由

部分食品未离地离墙、保健食品未专柜摆放

处置措施

责令其将食品离地离墙摆放，保健食品放置在专柜

三、莱州市三山岛街道东北饺子馆

上榜理由

店面卫生条件差、食品原料摆放混乱

处置措施

责令其打扫店面卫生，将食品原料有序摆放

四、莱州市三山岛街道安徽牛肉板面馆

上榜理由

后厨卫生条件差、食品原料摆放混乱

处置措施

责令其打扫后厨卫生，将食品原料有序摆放

五、莱州市三山岛街道安徽牛肉板面

上榜理由

后厨卫生条件差

处置措施

责令其打扫后厨卫生

《原标题：【食品安全“守查保”系列】“莱州市食品安全红黑榜”2024年第4期——三山岛街道市场监管所辖区篇》

责编：宋景辉

校对：尹妮子

统筹：肖建贺

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