河北定州市金宏清真肉类有限公司建有现代化的标准屠宰车间，配备先进的羊屠宰流水线，年屠宰能力100万只。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品管理体系认证。以“公司+基地+农户”的经营方式为依托，形成了一条完整的产业化经营模式，实现了现代化生产、标准化管理、信息化控制。公司严格按照伊斯兰教屠宰方式进行，2016年公司成为北京市牛羊肉市场供应目录管理准入企业，公司的肉品销售范围已覆盖北京各大农贸市场及超市，占据了30%的市场份额。2017年7月被河北省科技厅评为“河北省科技型中小企业”、2018年被河北省科技厅评为“河北省农业科技小巨人”。

羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

从中医角度来讲羊肉性温、味甘，具有一定的补中益气、驱寒暖胃、通经下乳的功效。对于一些肾阳虚导致的腰膝酸软、阳痿早泄有一定的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲，羊肉中含有非常丰富的蛋白质、脂肪还有钙离子、磷离子、钾离子等成分。还含有非常丰富的维生素b族，可以有效的补充身体所需要的能量，并且可以增加骨骼的强度。

最香莫过贴骨肉，原生态原滋味，香气浓郁有嚼劲，有肉香低脂肪，用来下饭有滋有味不腻口，高蛋白且富含钙质，秋冬季节吃是应景又滋补。来源：人民法治（顾同盼）

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