近年来,随着改革开放的深入,经济加速发展,科技水平不断提高,人们的生活水平发生巨变,已不再是简单地为了满足生存的需要。

据《2017年中国居民食品营养健康关注度大数据》显示,吃得健康、吃得营养、吃得舒心是全民最关注的话题。安全健康、营养均衡的饮食已成为人们享受生活乐趣的一个重要方面。

智慧解决方案,让全民营养均衡健康

重庆五洲世纪健康管理公司(下称“五洲健康公司”)充分挖掘中华饮食文化精髓,结合现代营养科技,以“让全民营养均衡、健康发展”为使命,致力于做中国营养膳食整体整体智慧解决方案领军品牌。

五洲健康管理公司。记者 安松 摄

据了解,该公司与重庆市营养学会联合成立了健康管理研究中心,为三岁以上的人群推出了“五洲健康中央厨房”营养膳食整体智慧解决方案。打造的“五洲儿童厨房”、“五洲净鲜厨房”已成为行业知名营养膳食品牌,受到广大消费者的一致好评。

五洲儿童厨房,护航孩子健康成长

“我们与重庆市营养学会联合研发了国内领先的《3-6岁儿童营养配餐标准》、《生产体系》及《测评体系》,为3-6岁儿童及广大幼儿园设计营养素种类齐全、数量充足、营养均衡的幼儿膳食整体智慧解决方案”,五洲健康公司总经理徐贺表示,五洲儿童厨房的诞生,解决了困扰幼儿园膳食的诸多问题,进一步规范、完善了幼儿园食谱科学的营养搭配、食品溯源安全管理、食品安全检验报告、幼儿园厨房建设及软硬实力等,确保幼儿园餐食卫生安全营养。

据了解,该公司还依托先进的生产设备和生产工艺,严格准入机制,严控生产流程,绿色环保卫生车间及全程冷链快速配送,高标准、高质量打造五洲儿童厨房营养餐净菜鲜切食材配送中心。

五洲净鲜厨房,优质营养的“放心菜”走进千家万户

据徐贺介绍到,此前北京、上海、广州、武汉等城市也把“净菜上市”放到城市规划蓝图中。净菜普及能有效解决蔬菜量浪费、生活垃圾污染严重、食材质量无法保证、产业附加值低等多方面问题,净菜无疑是未来发展的趋势。

五洲中央厨房生产基地。记者 安松 摄

“五洲净鲜厨房”,是以国家级营养学会组织编撰的《中国居民膳食指南》为理论依据,以生产加工标准化、包装标准化、物流标准化为依托,联合多家优质有机食材基地,建立中央厨房,为广大幼儿园、学校和企事业单位团膳提供“优质原料+食谱升级+全品类生鲜”的膳食整体智慧解决方案,已经形成了专业化研发、生产、配餐、物流服务全生态产业链,真正让优质营养的“放心菜”走上消费者餐桌。

在谈到如何保障智慧监管、物流等环节时,徐贺介绍到,通过构建的五洲营养膳食智慧云监管平台,形成食品安全营养测试信息系统、食品安全营养知识信息系统、食品安全/营养监管系统、食品安全与营养移动终端,并全程无缝监管农产品生产采购、产品深加工、物流仓储配送、售后终端服务等环节,对形成的大数据,加以分析处理,为营养膳食科学搭配提供决策支撑,全方位、多角度保证消费者“舌尖上的安全和营养”。

“接下来,将继续投入大量资源去重构区域食品安全供应链的上下游关系,提供更加“安全、营养、新鲜、便捷”的一站式净菜鲜切食材配送服务,努力改善幼儿园儿童的膳食营养结构和国民的身体素质,国民健康是我们五洲最大的心愿”,徐贺表示。